BARTHOLOMAEUS PLATINA RENESZÁNSZ RECEPTJEI
– fordította: Darida Benedek, kiadja: a Helikon –
“2019-ben ismertem meg Bartholomaeus Platinát. Egy ismerősöm, név szerint Cserna-Szabó András mutatott be neki, aki a kultúriparban dolgozott. Akkor még nem sejtettem, hogy Platinával, illetve latinul írt főművével, Európa első nyomtatott szakácskönyvével közel három évig élek majd szeretlek-gyűlöllek viszonyban, és közben békákkal, tarajos sülökkel, medvékkel és pávákkal fogok találkozni.”
Zártkörű rendezvény.
